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【DIY亲子料理】玉米蛋沙拉凉拌食谱DIY料理

2020-05-22 来源:http://www.nsb53.com 788

每次在煮饭时,两只小毛头真的很爱来厨房,凑热闹,但身高不够高也是蛮危险的,其实小朋友们很爱动手做料理,而且自己做,反而会吃得更多、更满足、嘴巴一直喊着好好吃,一直一口接一口咧  !!!  而且呀~每次蓁妈咪想帮小朋友报名亲子馆的亲子厨房的课程,都超难报名的,入取名额很少,最后我都放弃了~

夏天超适合这道凉拌料理,【玉米蛋沙拉】冰冰凉凉很开胃,文末会分享另外两道凉拌料理唷 ^^

自己在家动手做,DIY亲子料理【玉米蛋沙拉】,这道料理好处是免开火,不用怕小孩子碰到热热的锅子,很安全的,只需要电锅就可以完成唷~很适合爸妈跟小朋友们在家一起动手做料理喔~

食材▼:马铃薯、鸡蛋、玉米粒、红萝蔔(忘了入镜)、沙拉酱 (桂冠沙拉or千岛沙拉都可以唷~)

步骤1▼:将马铃薯、红萝蔔切薄片放入碗中,并和生鸡蛋一同放入电锅蒸煮,外锅一杯水

步骤2▼:蒸熟后取出,鸡蛋可以先泡冷水来冷却唷~

步骤3▼:拨冷却的鸡蛋壳,接下来的步骤都可以请小朋友们开始一起来动手DIY啰!! 

步骤4▼:趁食材是温热时,鸡蛋一同放入已蒸熟的马铃薯、红萝蔔一起捣成泥状,给大一点的汤匙,用汤匙的屁股捣泥 (蓁妈咪用小孩能理解的童言话语去形容  呵呵),可以把汤匙当作刀子将蛋切块并捣泥

步骤5▼:泥状约80%,可以留一点块状的马铃薯、红萝蔔、鸡蛋,在食用时比较有嚼劲唷~ 这时候放在室温等它冷却后再加料唷~ 在等待的过程中,小毛头们会很关心冷了没,会去摸摸碗,这时爸妈们要注意安全避免烫到唷!!!

步骤6▼:冷却后加沙拉酱啰~ (让小朋友们掌厨啰),他们会挤得很开心,很用力,很想挤满,家长们就要斟酌一下沙拉酱的量唷~ 避免味道过甜

步骤7▼:将沙拉酱拌匀,可以试一下味道有没有甜,再适时增减沙拉酱

步骤8▼:再倒入玉米粒搅拌,(其实沙拉酱和玉米粒可以同时加入,我只是想让小朋友有参与感,让他们搅拌个够,哈哈,所以分开加入,多一个步骤)

▼▼▼搅拌得很卖力,这时候小朋友就会忍不住要偷挖一口吃惹!!!! 因为手酸了

【玉米蛋沙拉】完成啰!!!  其实可以直接食用唷,建议搅拌完放冰箱冷藏后再吃,会比较可口美味唷!!  因为夏天就是要吃冰凉的【玉米蛋沙拉】呀!! 

DIY亲子料理的过程中,难免会把食材搞得满桌到处都是,毕竟是小孩嘛!!  就请他们小心,不要浪费食物唷~这都是农夫们辛苦种的,让小朋友们觉得料理是件开心的事,日后他们长大够高时,就会主动到厨房帮忙分担家务了!!!  哈哈  

说明:蓁妈咪没备注食材分量,是因为【随意煮妇】放材料都很随意,因为是自己家人要吃的,所以调味料下的分量就会因为食材多寡而不同唷~哪个味道少就多加哪个调味料(比如不够鹹就多加点盐巴)

延申阅读:如何做鸡肉凉拌/小黄瓜凉拌 

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